這幾年,麻辣鍋大當道!

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鼎王永遠都是大排長龍…老四川總是訂不到位…(然後越是難訂我越是想吃…)

除了正統麻辣鍋外,像是有膠原蛋白的無老鍋(覺得比較像蒙古風味耶…)等,也都紛紛出爐!
現在,又有新店誕生了,就是「這一鍋」!

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「這一鍋」是85度C集團(據稱)耗資5千萬所打造的新品牌,
位於中山北路三段31號,公車站牌大概就是”大同公司”&”大同大學”中間!

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門口有一堆柿子(Why???) 

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裡面的包廂空間我覺得還算OK,還有一些很有趣的2人座位,
歡迎情侶來此用餐!(誰想啊…吃完滿身都是麻辣鍋味耶!) 

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氣氛上跟鼎王、無老鍋這些麻辣鍋店很相似 

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隔間好像是用類似古代錢幣的圖型(孔方兄?)

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跟鼎王一樣,非常漂亮但是重得要命的茶壺,
重到完全感受不出來裡頭是否還有茶水……

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這一鍋這裡主打的鍋物是「鳳凰回巢鍋」,有一個套餐組合,
但是我們這群貪心鬼想要一口氣吃兩種口味,
所以選擇了【老火湯+御膳麻辣鍋】的組合,一人NT$110,一桌在加上150的雙鍋費囉!
(是說也可以選擇【御膳+鳳凰鍋】的組合,不過想想那些菜色也可以單點,最後的粥又常常吃不下,所以最後就放棄囉!)

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鹿野雞,建議放在老火湯裡頭煮,服務人員說煮越久越好吃!
果然煮到最後,雞肉軟嫩到不行~非常推薦!

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梅花豬,大部分時間都是在御膳麻辣鍋中煮,味道還算OK… 

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神仙牛,很美的擺盤,用披掛的方式展示肉品,
不過根據Isa還有老倩的說法,這個肉有點”碎”,一下鍋就散開了… 

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雙肉合併 

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當然,麻辣鍋絕對不可少的一味:滷大腸啦!
煮久了也是口感不錯的!

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海鮮類點了這個干貝珍珠滑,還算不錯!
(據說他的蝦子是活跳跳的鮮蝦,不過我們沒有人願意剝蝦,因此放棄海鮮盤…)

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綜合菇菇

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最愛的老油條 

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錚錚愛的豆皮,還不錯

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原本想點綜合菜盤,最後改成這個大白菜,
菜是滿甜滿可口的,不過好像只有5片…令人心慌慌啊!

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手工寬河粉,老倩點的,不過一開始煮的時間有點不夠,吃起來太硬了,
到最後撈菜尾時,撈到一條煮很久的河粉,就很Q軟美味了!

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跟無老鍋一樣,最後送上蔓越莓冰沙!

老實說,菜色大致上都令人滿意,上菜速度也非常快!
不過服務上嘛~該怎麼說呢?只能說不是慇勤周到就是件好事…
我們這桌大概有3~5個不同的服務生曾過來過,
同一件事情(要不要打包?)大概就有3個人來問我們……
才剛回答過一次,馬上又有人來問…
到最後是有點煩,想說到底是多想要我快點打包走人啦!

最愛的菜色應該是老火湯+鹿野雞,
不過愛多種口味的我,應該還是會選鴛鴦鍋來點!

地裡位置是離我家不遠,
有人約我再來這裡用餐的話,我應該也是會欣然答應吧!

店家資訊:
這一鍋皇家秘藏鍋物
地址:台北市中山北路三段32號
電話:02-6613-1336

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