Ingrid Never Land

這幾年，麻辣鍋大當道！

鼎王永遠都是大排長龍…老四川總是訂不到位…(然後越是難訂我越是想吃…)
除了正統麻辣鍋外，像是有膠原蛋白的無老鍋(覺得比較像蒙古風味耶…)等，也都紛紛出爐！
現在，又有新店誕生了，就是「這一鍋」！

「這一鍋」是85度C集團(據稱)耗資5千萬所打造的新品牌，
位於中山北路三段31號，公車站牌大概就是”大同公司”&”大同大學”中間！

門口有一堆柿子(Why???) 

裡面的包廂空間我覺得還算OK，還有一些很有趣的2人座位，
歡迎情侶來此用餐！(誰想啊…吃完滿身都是麻辣鍋味耶！) 

氣氛上跟鼎王、無老鍋這些麻辣鍋店很相似 

隔間好像是用類似古代錢幣的圖型(孔方兄？)

跟鼎王一樣，非常漂亮但是重得要命的茶壺，
重到完全感受不出來裡頭是否還有茶水……

這一鍋這裡主打的鍋物是「鳳凰回巢鍋」，有一個套餐組合，
但是我們這群貪心鬼想要一口氣吃兩種口味，
所以選擇了【老火湯+御膳麻辣鍋】的組合，一人NT$110，一桌在加上150的雙鍋費囉！
(是說也可以選擇【御膳+鳳凰鍋】的組合，不過想想那些菜色也可以單點，最後的粥又常常吃不下，所以最後就放棄囉！)

鹿野雞，建議放在老火湯裡頭煮，服務人員說煮越久越好吃！
果然煮到最後，雞肉軟嫩到不行~非常推薦！

梅花豬，大部分時間都是在御膳麻辣鍋中煮，味道還算OK… 

神仙牛，很美的擺盤，用披掛的方式展示肉品，
不過根據Isa還有老倩的說法，這個肉有點”碎”，一下鍋就散開了… 

雙肉合併 

當然，麻辣鍋絕對不可少的一味：滷大腸啦！
煮久了也是口感不錯的！

海鮮類點了這個干貝珍珠滑，還算不錯！
(據說他的蝦子是活跳跳的鮮蝦，不過我們沒有人願意剝蝦，因此放棄海鮮盤…)

綜合菇菇

最愛的老油條 

錚錚愛的豆皮，還不錯

原本想點綜合菜盤，最後改成這個大白菜，
菜是滿甜滿可口的，不過好像只有5片…令人心慌慌啊！

手工寬河粉，老倩點的，不過一開始煮的時間有點不夠，吃起來太硬了，
到最後撈菜尾時，撈到一條煮很久的河粉，就很Q軟美味了！

跟無老鍋一樣，最後送上蔓越莓冰沙！

老實說，菜色大致上都令人滿意，上菜速度也非常快！
不過服務上嘛~該怎麼說呢？只能說不是慇勤周到就是件好事…
我們這桌大概有3~5個不同的服務生曾過來過，
同一件事情(要不要打包？)大概就有3個人來問我們……
才剛回答過一次，馬上又有人來問…
到最後是有點煩，想說到底是多想要我快點打包走人啦！

最愛的菜色應該是老火湯+鹿野雞，
不過愛多種口味的我，應該還是會選鴛鴦鍋來點！

地裡位置是離我家不遠，
有人約我再來這裡用餐的話，我應該也是會欣然答應吧！

店家資訊：
這一鍋皇家秘藏鍋物
地址：台北市中山北路三段32號
電話：02-6613-1336