Ingrid Never Land

恰巧本週是11月的第三個星期，
我們當然也不免俗的喝了今年的Beaujolais，
此外有品嘗了德國的Riesling、義大利的Sparking Wine，
以及西班牙的紅酒。

1.Dr. Loosen Kabinett 2003

Dr. Loosen路森博士酒莊為Mosel河流域少數仍堅持傳統，
以頂尖的葡萄園裡所種出最好的Riesling來釀造白酒的酒廠。
葡萄酒專家Hugh Johnson的新作"The Wine Atlas of Germany"中提到，
Dr. Loosen酒廠所屬的五個葡萄園中，
有3個被認定為全德國最好的一級葡萄園(First Growth)，
另外2個被歸類為次佳的二級葡萄園(Second Growth)，
園中平均的葡萄藤年齡都已經有60足歲，而且是有機栽種，
有著充分的成熟度與產量，孕育出具特色的Riesling葡萄。

這支酒真是好喝啊~~
從它一被開瓶，酒香就超級誘惑人，甜美可口的感覺真的很棒，
酒色仍偏向Green，還算是很年輕的酒吧~~
酒香具有水梨、蔬果等香甜的氣味，也帶有一些礦石的味道，
喝第一口時，酸味果味的平衡感超好，
雖說是"Kabinettt"(不甜)的酒，可是喝起來卻很甜美，
酒精濃度不高，只有8%，價格也很平價，約在NT$700上下，
真的是一款超值絕佳的酒呢~~

2.Domaine Leroy Beaujolais Village 2005

Leroy樂花酒廠是勃根地區赫赫有名的酒廠，頂級酒款皆要價上萬元，
今年可以品嘗到Leroy所釀造的Beaujolais，
其酒質自然不在話下，紅水果的濃郁果味與酸度結合，令人愛不釋口！

據說我們可以很臭屁的說：「我們喝了今年台灣最貴的薄酒萊之一！」
薄酒來的行銷手法不用在多贅述，反正11月一到，到處都是薄酒來的消息，
7-11、家樂福到處都可以買到薄酒萊，從NT$199開始各種低價薄酒萊都找得到，
在這種情況之下，我們品嘗了一款NT$1,000以上的薄酒萊~~

由於是新酒，所以酒色呈紫黑色，
酒香帶有濃郁花香及熱帶水果的香味，並且有種黏黏甜甜的感覺，
第一口乍喝之下覺得有點酸，但是第二口之後就漸入佳境，越喝越順口！
通常薄酒萊給人的口感會比較單薄一點，
不過Leroy的這款薄酒萊相較之下不會太薄，
果然是一款好的薄酒萊！(跟我去年喝的完全不能相比較啊...)

3.Castano Yecla D.O. Hecula 2002

這是一款西班牙的葡萄酒，雖然沒有明確標示出葡萄品種，
但有可能是西班牙著名的葡萄品種Tempranillo所釀造的，

酒色成磚紅色，酒香聞起來也是具有Foxy、Earthy的森林味道，
甚至帶有一點悶悶的感覺，喝下去帶有澀味，
其實挺像上星期喝過的黎巴嫩的葡萄酒，
只是沒有它那種多變的口感...
(也許是因為這個星期的其他三款酒都太棒了，並沒有想要好好搖晃它的意願...)

4.Ceretto d'Asti N.V.

這是我們喝的最後一款酒，算是甜點酒了！
味道很甜，聞起來的酒香也帶有蜂蜜的氣味，
不過因為大家都已經玩瘋了，也就沒有特別認真做它的筆記囉~~
只記得這是一款甜蜜的白酒~~

再歡樂的課程也有結束的一天，
四個星期的品酒課很快就結束了...
真的覺得自己收穫很多，希望3月能再度開課，
多學習一些進階班的知識囉~~