Ingrid Never Land

暨La Giara之後，繼續開發的美味義大利餐廳~~

第一次聽說tutto bello這家餐廳，是在Isa的辦公室，
他們那位喜好美食的組長曾邀約一起去享受一番~~
但是當天有點事，也不方便出席...
不過回家之後倒認真調查了一下餐廳評鑑，
看得出來是家頂高級的餐廳，當下就留下印象了！

這天，為了慶祝生日，按照慣例總會和小球一起吃頓飯，
列了幾家餐廳來討論選擇，之後就敲定了這家tutto bello囉~~
打電話訂位時，還特別詢問了一番，週末是否也有午間套餐，
服務小姐很親切的說：沒錯，週末也有喔~~
因此我們兩個就開開心心的吃飯去！

tutto bello可說是藏在巷子當中的名店，
不算難找啦，只是我對那區不熟悉，
好在當初訂位時已經確認過地點，
倒也一下子就看到餐廳了！

也許是週末中午的關係，顯得有點冷清，
但是對我們來說卻是好事一件，
我們兩個安排到有點像露台的位置，坐在窗邊，
看著外面被風吹得搖曳生姿的植物，倒也賞心悅目！

拿到菜單一看...
天啊！週末的午間套餐要價1280喔~~
我和小球對看一眼，決定乾脆單點算了！
還可以選擇自己真正想吃的東西！

最後我們是挑了兩個前菜、一個湯、兩種麵，
打算全部都是兩人分食！
前菜的部分，我先挑了「紅酒蘑菇田螺」，
小球原本想選田雞腿，但是我不敢吃，因此作罷，
最終決定點前菜拼盤，就可以多吃幾種口味囉~~


首先登場的是前菜拼盤，
用漂亮的白色長盤裝上5種不同的前菜：
有臘腸、醋花枝、起司、哈密瓜生火腿 & 燻鮭魚，
我自己印象最深的是哈密瓜生火腿，
薄薄的生火腿包在哈密瓜外，一口吃進去真是美味無比啊~~

接著，就是紅酒蘑菇田螺，
tutto bello很貼心的將菜分成兩份，
甚至連盤子都是溫熱的！
田螺烤得超軟，味道也超棒！
吃下去，我只能說好好吃好好吃喔~~

緊跟著上場的就是我們點得「蕃茄濃湯」，
這道湯來頭可不小，可是桌邊服務的湯品呢！
不過我們坐在露台上，餐車不方便推過來，
我們只能遙望著著服務人員煮湯囉！

湯品送上桌之後，也是貼心的在多給一個小碗，方便我們分食！
看到湯的顏色，我小吃了一驚！
並不是紅灧灧的湯色，而是有點淡粉紅，接近鮭魚的顏色！
老實說，我並不太喜歡蕃茄煮熟的味道，總覺得有些酸！
不過這道湯完全顛覆了我的想法，真的是好好喝好好喝喔~~
原來煮得好，蕃茄的味道是可以很圓潤可口的呢！

事後服務人員告訴我們，我們可是很幸運的呢！
由於這是桌邊服務，因此每天是有限量的！
我們能喝到，算是運氣不錯的說~~

這時候，我們的麵終於要上桌了！
當初我對這家餐廳的手工麵就超有興趣，
開什麼玩笑，「松露醬」耶~~一定要給它試試看，
另一道麵，原本是要挑選「四種起司手工寬麵」，
但是領班小姐提醒我們，這兩種麵的醬汁都是屬於比較濃稠的奶油醬口味，
因此推薦另一道「干貝墨魚麵」給我們，口感較為不同囉！


麵上桌時，也是超貼心的分裝在兩個盤子內，
我和小球一人一份，盤子中間還用香草分隔做裝飾呢！
首先聞到的，是煎干貝的香味！聞起來就超好吃的感覺~~
墨魚麵並不是用墨魚的醬汁，而是使用海鮮湯頭來做醬，
吃起來整體味道清爽，卻極有風味！

另一道「松露醬手工寬麵」則是另一種風味！
套句日本美食節目的常用用語，
松露醬的口味，真的是「有深度的美味」
是要細細品嘗它的深奧囉~~
手工寬麵則是另一個驚喜！
好薄好細緻的感覺，吃起來的口感真的與跟一般寬麵不同呢~~
基本上呢，這道「松露醬手工寬麵」，
我覺得是屬於「料理東西軍」的等級啦~~

把麵吃完，我們兩個也是撐到不行，
這時候領班大概也感覺到我們的極限，
好心的走過來問我們說：「兩位...有需要甜點嗎？」
(其實他的態度比較像是：ㄟ吃不下千萬不用硬撐，不點沒關係啦~~)
別鬧了，不吃甜點根本就不像吃完一餐好嗎~~


小球早早就決定要吃提拉米蘇，倒是我掙扎考慮了半天，
原先看中一個需要製作25分鐘的甜點，
不過沒有事先點好，想想太花時間，也就放棄了！
最後我點的那個甜點居然忘了名字！
是一道利用蛋黃 + 奶油去打發，混和草莓放進烤箱烤，
上面再加上濃縮咖啡的自製冰淇淋~~

相較於主食，甜點的表現就有些差強人意了，
也許是這幾年我吃得比較不甜，
總覺得這幾道甜點太過甜膩了...
不過小球的卡布奇諾挺好喝的，上面美麗的花樣也是超CUTE囉~~

吃完這滿足的一餐，我只有一個感想，就是：
好好吃好好吃好好吃喔~~