Ingrid Never Land

終於到了喝酒的時刻了，
依照慣例，我們仍舊是喝了2款白酒&2款紅酒，
這次選的酒款都不是來自法國的囉~~

Hamilton's Ewell Stongarden Chardonnay 2003

Hamilton's Ewell是南澳幾個古老酒廠之一，自1837年就成立了，
今天品嘗的這支酒，是2003年的Chardonny，
顏色看起來已經偏向Yellow的感覺，不至於太過青澀，
聞起來的味道有些牛奶味，喝起來個口感酸味有些重，
其實...就很像Chardonnay的味道...
酒精濃度13%，還算順口好喝~~

Leeuwin Art Serise Riesling 2002

Leeuwin Estate陸文酒廠位於西澳的Margaret River，
以出產適合久藏，並被視為澳洲No 1的Chardonnay著稱。
這款2002年的Reisling具有明亮麥桿的色澤，
入口即被葡萄柚和檸檬花香味所震攝，
不甜口感帶有自然而平衡的酸度。
整體而言強勁酒質中帶有優雅的氣息，
適合搭配地中海式輕食或者白酒蛤蠣麵。
另外值得一提的是，Art Serise系列的酒標，
是Leeuwin Estate酒廠邀請澳洲當地的藝術家設計的，
可能每一款酒都會有不同的酒標，算是一種與當地藝術結合的行銷方式吧~~

雖然是2002年的酒，顏色卻比上一款2003年的Chardonnay年輕一些，顯得比較Green，
聞起來香氣四溢，有水梨的果香、白色的花香、以及青草的香味，
喝起來帶酸味，但是尾韻強，挺好喝的~~
酒精濃度12.5%，可以在放個2~3年左右在來喝喝看囉~~

Chateau Musar 1996

來自黎巴嫩Cateau Musar的紅酒，一般我們是很少有機會喝到的~~
也許是陳年已久，酒的顏色偏橘，
乍聞它的酒香，被一股怪怪的土味給嚇到了...
(大家還笑說這是子彈戰場的味道)，
充滿了狂野奔放的Foxy味道，
經過我們不停的晃杯，讓酒體與空氣接觸，看能不能清醒一些，
慢慢的，它的香味也開始產生變化，麝香、果香的味道漸漸浮現，
而在品嘗這款酒時，第一口喝下去時，
和聞到的味道差異很大，反倒是很順口呢~~
(應該是第一印象太可怕，喝下去反而有落差，覺得好喝囉~~)
有一點台灣"李鹹"的味道，以及香草粉口感...
這款酒每晃一次杯、每過一段時間都會有不同的感覺，
有令人驚艷的感覺，酒精濃度13%，市價大約NT$1,200~NT$1,500，
是我當天最喜歡的一款酒~~

J. Lohr Cabernet Sauvignon 2002

位於加州San Jose的J. Lohr傑羅酒廠，受到相當的矚目，
旗鑑酒Cuvee系列仿傲法國Grand Cru級數酒的葡萄調配比率釀製而成，
採100%全新的法國橡木桶陳年24個月，限量生產，釀出十足法國風渾厚多變的加州頂級酒。

這款酒據說還可以陳10年左右，因此現在喝仍是它年輕不成熟的風貌，
酒體顏色偏紫紅，聞起來的口感帶有Jammy槳果味道，
晃杯一段時間之後，產生了些許薄荷mint的香味，
喝起來的感覺...恩就是Cabernet Sauvignon的口感，酸、澀都有啦~~
酒精濃度13.5%，市價約在NT$700~NT$800間，
還算期待它7~8年後的風味...