Ingrid Never Land

受到好酒的吸引，跟著朋友跑去了三二行館享受一頓餐酒會囉~~

【圖說】三二行館美麗的大門

之前看到許多美食名家介紹這間隱藏在北投的私人會館，
對於這間大隱隱於市的神秘地方總是充滿好奇，
原本只打算去享用她的英式下午茶，
不過既然有機會去品嘗晚餐，那...也就不打算放過囉~~

早在去用餐之前，同行的朋友已先預約座位，
而三二也貼心的將菜單傳真過來讓我們先了解菜色，
由於我不打算泡湯，因此近晚餐時間才往北投出發~~

三二真的藏的很隱密，出了新北投捷運站居然招不到計程車上山，
轉念想想，門牌號碼不過才32號，應該不會離很遠吧...因此打算徒步上山了，
但看著已經變黑的山路...走到一半，還是決定下山搭車算了...
好在我有搭車，不然我一定會錯過三二行館的大門，
旁邊有一間經營許久的溫泉飯店，閃亮的霓虹燈刺眼的很，
根本不會讓人注意到三二行館那小小、不惹人注意的門牌...

標榜著個人會所的尊貴服務，從我一踏出計程車那一瞬間開始，
體貼的用大傘為你遮雨，甚至一路護送你進入大廳，
走進Lobby服務人員貼心的幫你收傘、收外套，
門口的警衛早早就用對講機告訴大廳服務人員我的來意-用餐，陳先生的定位，
在進入餐廳時，無論是上下樓梯，或者走廊間的轉角，
每個服務人員都清楚的知道這位客人要往哪裡走，並親切的為我指路，
讓人感受到對顧客的尊榮接待！

由於自己有點小遲到，進入包廂時同行的朋友已經在開始點菜選酒，
傳說三二行館的酒單很"珍藏"，是行館主人將自己私人藏酒拿出來分享的，
對於葡萄酒，我才剛入門，這種選酒的高難度動作當然輪不到我，
不過還是瞄了一眼她的酒單，哇！真是高"貴"啊~~
動輒三、四千的酒，還只是他的基本入門款呢！
其他上萬甚至更高價格的酒可是一長串，
不過據說他的酒價相較於市場行情，是很划算的~~
恩...葡萄酒的世界果然是漫長、遙遠且花錢啊~~
(同行對酒有研究的朋友很專業的說"這裡的酒便宜，但是沒有便宜酒")

除了本來就期待已久的Pinot Noir外，另外開了一瓶79年的白酒-Clos de la Perichere，

不過由於大家花了不少時間研究酒單，Clos de la Perichere開瓶時，
開胃菜已經用完了，所以也只是稍稍冰鎮一下，沒有什麼醒酒的時間，就直接上場飲用囉~~

這隻Clos de la Perichere，味道聞起來挺香甜的，入口有點酸，
這是我第一隻老酒(尤其是超過25年以上的老酒...)
有什麼特殊感想嗎？是還好啦，不過搭配我點的海鮮倒是挺合的，
果然，酒還是得多喝才會有感覺囉~~

接下來就是今天最最最重頭戲的一款酒：DRC Echezeaux 1991，

容我再重申一次，我對於葡萄酒還是個大外行，
這隻酒我最先的印象就是：聽說他很貴...要上萬...
至於Romanee Conti是什麼了不起的角色，我真的不太了...
後來才發現，原來DRC-Domain de la Romani-Conti是Burgogne第一的莊園，
可說是紅酒之王，小的真是有眼不是泰山啊...

自從上了葡萄酒課程之後，我對於"Pinot Noir"這品種的葡萄一直充滿著美麗的幻想，
不知為何，就是特別想品嘗它~~
(我尤其想吃一顆Pinot Noir的葡萄，了解釀造前跟釀造後的差別喔~~)
但不論我是如何幻想這種葡萄酒的，真實的它真的是太棒了！

朋友在下午就已經請服務生將這瓶DRC Echezeaux 1991開瓶醒酒，
當服務人員遠在包廂的另一頭倒酒，我這邊就已經聞得一清二楚，
好棒好棒的香氣喔~~帶有烏梅的香味，濃郁卻不俗艷，
讓人感受到它的沉穩氣質，真的有王者的氣氛！
淺嚐一口後，還真不知該如何形容，酸度、甜度、單寧等口感均衡不衝突，
我一向不喜愛單寧的口感，但這隻酒的單寧入口存在卻不咬舌，
讓我第一次感受到單寧的美妙之處~~
真想大聲嘶吼："這麼好喝的酒現在就嚐過，以後喝不到怎麼辦~~"

至於餐點的部分，實在是酒太好喝了，對於食物我反而印象不深，
只能用圖片來說明吃過些什麼囉~~

【圖說】海鮮沙拉

【圖說】雙色蔬菜湯

【圖說】鮮蝦墨魚麵

【圖說】檸檬冰沙

【圖說】海鯛魚

【圖說】酒釀黑櫻桃蛋糕

但是有幾點倒是覺得三二的服務很貼心~~
同行的朋友，其中一位是孕婦，而三二的服務生為了它，
將清口味的檸檬冰沙換成了草莓盅(雖然我懷疑加了煉乳的草莓能清什麼口味...)，
也將甜點-酒釀黑櫻桃換成了溫熱的熱巧克力蛋糕，
餐後飲料也用無咖啡音的養生茶取代，真的是很體貼！
(害我下次想要帶個枕頭綁肚子來充當孕婦，品嘗一下那個看起來超好吃的熱巧克力蛋糕~~)

總體而言，這次的三二印象是很不錯的啦~~
聽泡過湯的朋友提及，湯屋的感覺也是很不錯的，
而且每個月男湯女湯還會交換，可以欣賞不同的風景，
下次就來試試看他的湯&下午茶囉~~

PS.手晃技術太利害，行館&酒的照片都是朋友相機中偷來的~~

又：三二的廁所也是挺漂亮的，洗手乳、護手乳還是用歐舒丹的喔~~

 　　不過據說它的餐具是用愛瑪仕的，似乎是一般餐桌使用，
 　　包廂內並不是愛瑪仕，讓我小小失望了一下囉...